Idée de salade et vinaigrette gourmande

Publié le 31 Août 2015

Idée de salade a savourer en ces forte chaleur une salade est toujours la bienvenue pour le repas facile a faire et très apprécié de tous ))

1. Salade de pâte : pâte , jambon de dinde , tomate cerise , mozzarella , parmesan .

Vinaigrette ; Huile d'olive , vinaigre , moutarde , sel et poivre .

2.,Olive noir , poivron vert , tomate , ail ,coriandre , menthe .

Vinaigrette : Citron , huile d'olive , sel et poivre ainsi que du cumin .

3. Batavia ou un sachet de salade mixte , chèvre cru ou a poêler et des pignons de pin .

Vinaigrette : huile d'olive , vinaigre balsamique .

4. Salade vietnamienne ( bo bun ): de la laitue , concombre , carotte , vermicelle de riz , du bœuf couper finement , coriandre , menthe , ail citron . cacahouète pilé .

Vinaigrette : sauce pour nem .

5.Salade de mâche au roquefort : mâche , lardon de dinde fumer ou non , et un petit peux de roquefort ( ou 50gr).

Vinaigrette : moutarde , vinaigre , huile d'olive , eau , poivre

6. Salade grecque : concombre , tomate , oignon rouge (si possible ) , feta , olive noir ou verte .

Vinaigrette : Huile d'olive

7. Salade césar : laitue iceberg ou romaine , blanc de poulet , crouton .

(ou pour faire ses crouton soi même : Couper les tranches de pain en cube. Faire revenir les croûtons dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes et laisser refroidir. )

Vinaigrette : huile d'olive , sel ou vous pouvez faire votre sauce césar ))

Pour la sauce César :

6 cuillères à soupe de mayonnaise type Kraft

1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de parmesan râpé fin
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 gousse d'ail hachée
sel et poivre

Une heure avant le repas, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Filmer et laisser reposer une heure au réfrigérateur.

8. Salade de l'Algarve imitation ( car dans la vrai il ya des palourdes ) A présent, cap sur le Portugal avec cette recette : pomme de terre , thon , poivron vert , œuf dur

Vinaigrette : huile d'olive , vinaigre , coriandre , sel et poivre .

9. Salade de lentille : lentille , poivrons vert jaune et rouge , lardons de dinde , de la buche de chèvre et salade roquette .

10. Salade de blé : concombre , tomates , échalote et persil .

Vinaigrette . Huile d'olive

11. Salade forme et vitalité : Un chou blanc , Céleri branche vert , poivron rouge , oignon rouge , salade trévise, menthe fraiche .

Vinaigrette : Huile d'olive , citron , sel et poivre .

Voila j’espère que sa vous a plus n’hésitez pas a poster en commentaire les salades que vous faite ou celle que vous appréciez . ))